管理番号 |
新品 :73581239226
中古 :73581239226-1 |
メーカー | aad256 | 発売日 | 2025-05-02 10:20 | 定価 | 10000円 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カテゴリ |
商品説明 | ||
■麺類杜氏職必携―そばしょくにんのこころえ/藤村和夫/1997年(平成9年)/ハート出版 | ||
注意事項 | ||
本に経年の劣化・痛み(天シミ汚れなど)があります。▼1 【計10冊 日本料理技術大系 1-7巻+別巻3冊 ジャパンアート社 1994-1996年】159-02412。美品をお求めの方はご入札をお控えください。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。古本ということをご理解・ご了承の上、入札をお願い致します。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』|料理人向け 日本料理 メニュー開発 献立作成 原価計算 遠藤十士夫。 | ||
発送詳細 | ||
レターパックプラス |