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■現代日本料理全集 不揃9冊 (1-5巻 7-9巻 12巻) 柴田書店 / 昭和 魚料理 貝料理 鶏・卵料理 野鳥料理 精進料理 他
■7巻・12巻は箱欠品です。Hb-292/日本料理の四季24 別冊専門料理 96年秋冬編 平成8年9月30日 特集 寿司屋の仕事と料理屋のすし/70114。他、文章での明記または写真での提示がない、付録・付属品は付属しません。江戸時代料理本集成 臨川書店 全50種115冊 和装本/板前//御節/懐石/献立/百珍/漢方/漬物/和菓子。
※巻番号は写真でもご確認下さい。懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。
※複数枚が集約された画像は拡大して(スマートフォンならピンチアウト、PCならctrl+マウスのホイール等)ご確認下さい。■送料込み■胡蝶 四季の懐石料理 2冊組■春夏編/秋冬編■。
【商品の状態】
■以下の傷みが目立ちます。懐石料理■懐石傳書 全7巻揃い 辻留:辻嘉一/婦人画報社/昭和46年 発行時定価¥2万2千4百/焼物- 御飯味噌汁-椀盛-八寸口取-向附-煮物-点心。
・箱の傷み(スレ・キズ・シミなど。【美品+新品DVD/テキストなし/即決】辻調理師専門学校 通信教育 日本料理技術講座 DVD/割烹。
・1巻の見返しに一部目立つシミあり。全巻セット 日本料理技術選集 50巻+別冊2巻 全巻セット。
・7巻の箱欠品。▼1 【計10冊 日本料理技術大系 1-7巻+別巻3冊 ジャパンアート社 1994-1996年】159-02412。7巻の冒頭30ページ程度に濡れたようなヨレあり。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。
・12巻の箱欠品。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』|料理人向け 日本料理 メニュー開発 献立作成 原価計算 遠藤十士夫。
■他、古い本につき、背表紙の色あせ、天地小口の一部シミ・汚れ、一部見返しのシミなど、経年なりの傷み・使用感があります。日本料理技術選集 全50巻+別巻2冊 柴田書店:刊。
■ページに多少汚れが有る場合、ページ・その他の箇所に取り除ける汚れが多少残っている場合があります。RK9Cё 東京書房社 限定本☆ まとめて7冊セット 百魚百珍/日本ビア・ラベル盛衰史/うなぎ風物誌/餅の博物誌/茶の博物誌 他2冊。
■古い本につき、同年代の本に一般的に生じる傷みは有るものとして、古書にご理解を頂いたうえで、ご入札下さい。#9/除籍本 料理つう百科 全15巻揃 東京書房社。
■一通り確認した限りではページへの書き込みは目に留まりませんでした。伝承 茶懐石 鎌倉書房 木村淳郎 千宗左 千宗守。簡易チェック・中古品につき、書き込み・強い傷みについてわずかな見落としはご容赦下さい。I02-055 煮たもの 懐石傳書 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
■中古品につき、神経質な方は慎重に入札をお願いいたします。I02-056 懐石傅書 椀盛辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
・写真を撮った際の光の加減、お使いモニターの仕様などにより、実際の色と多少異なる場合がございます。関西風料亭料理 後藤金吉 鎌倉書房。
・原則ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。I02-057 懐石傅書 点心 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。説明に重大な不備があった場合は対応をご相談させて下さい(商品到着後3日以内に対応希望のご連絡をお願い致します)。秘傳 鱧料理 秘伝 朝尾朋樹 初版 函付き 箱付き。