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最愛洋書・The Complete Robuchon・フランス料理・ジョエルロブションの究極のレシピ800選集フランス料理

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商品詳細情報

管理番号	新品：72152222654 中古：72152222654-1	メーカー	af9e83	発売日	2025-04-09 02:14	定価	10000円
カテゴリ	料理、レシピフランス料理洋書・The Complete Robuchon・フランス料理・ジョエルロブションの究極のレシピ800選集

最愛洋書・The Complete Robuchon・フランス料理・ジョエルロブションの究極のレシピ800選集フランス料理

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本のタイトルは、The Complete Robuchon、2018年の英語版です。13423/フランス料理書全5巻揃 La Cuisine Francaise au Japon　谷昇ル・マンジュ・トゥー　中村勝宏田代和久山岡昌治ほか。

昨年亡くなった、フランス料理界の天才、ジョエルロブションが精選した、800のフランス料理のレシピ集です。希少！フランス料理研究辻静雄料理本レトロ　アンティークヴィンテージフランス料理本　コレクション大修館書店。

全813ページの本で、800以上のレシピが、丁寧に食材から調理の過程まで紹介されています。ジョエルロブション　シンプリーフレンチ　フランス語版　　シンプルな１３０のルセット。ただただ丹念にフランス語から英訳されたレシピだけが、写真もイラストも無く、文字だけで厳選したメニューだけが、スープからデザートまで、ギッシリと紹介されています。ジョエル・ロブションのすべて。

この本の通りに、ページをめくって丁寧に作ることが出来たら！！と強く願う完成度の高い本です。81703/シェフ・シリーズ専門家の味をあなたに 59冊セットフランス料理　イタリア料理　スペイン料理洋菓子。

一冊持っているだけで、応用力のある方には、広く、長く使える貴重な本です。インボイス対応辻調理師専門学校西洋料理技術講座 DVD。