通販でクリスマス 秘伝 弘子★晶文社★絶版★ パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 自然発酵種の パンづくり

秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★
商品説明	秘伝 自然発酵種のパンづくり 単行本 　 林 弘子 (著)　 晶文社　★絶版本★　　2002/2/5 初版　中古品です。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。 内容（「BOOK」データベースより）　 イースト菌や市販の天然酵母菌を使わずに小麦粉と水だけで起こす自然発酵のパン種。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。中国では「老麺」とよばれる秘伝の技。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。継ぎたすことで永久に使えるこのパン種は、プロの料理人や料理研究家にも注目され、問い合わせは後を絶たない。[送料無料]　パンの歴史　ウィルヘルム・ツィアー　中澤久　同朋社　１９８５。パン種のつくり方と使い方。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。保存・管理法。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。必要な設備と用具、材料。★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社。食パン、フランスパン、ドイツパン、肉まん、ベーグルからシュトーレンやパネットーネ、ブリオッシュまで、具体的なパンづくり…。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信　ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。コストがかからず、カラダによく、クセがなくて美味しいパンづくりが家庭で手軽に楽しめる、実践的食エッセイ。ドイツのパン技術詳論　オットー・ドゥース。 　 内容（「MARC」データベースより）　 イースト菌や天然酵母菌を使わずに小麦粉と水だけで自然発酵させるパン種は、カラダにもよく、プロの料理人や料理研究家にも注目されている。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。　　 目次 1 秘伝自然発酵のパン種づくり(自然からのプレゼント 小麦と水だけで起こすパン種 自然発酵種をつくってみる 麦を育ててみよう ほか) 2 秘伝自然発酵種のパンづくり(ラボ・キッチンのレシピ 素朴な平パン オーブンのいらないパン 石窯焼成が合うパン ほか)　　　 1709
注意事項	カバーにスレあり。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。書き込み等は無く状態良好です。[送料無料]　パンの歴史　ウィルヘルム・ツィアー　中澤久　同朋社　１９８５。ノークレーム、ノーリターンでお願いします。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。 書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。中古品であるということをご理解の上、ご入札ください。★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社。 入札後のキャンセルはお断り致します。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信　ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。ドイツのパン技術詳論　オットー・ドゥース。 落札金額＋送料＝お支払い金額となります。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。入金いただいた金額が不足している場合、商品を発送することができません。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。（振込み手数料、かんたん決済手数料はお客様ご負担となります。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。）現金書留、着払い、代金後払い、代引き発送は対応出来ません。[送料無料]　パンの歴史　ウィルヘルム・ツィアー　中澤久　同朋社　１９８５。手渡し不可。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。切手や商品券での支払いは一切受け付けておりません。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。早期終了・価格交渉には応じられません。★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社。 ※3日以内に取引ナビからの商品送付先のご連絡が無い場合＆1週間以内にお振込の確認が取れない際は、キャンセル扱い（評価：非常に悪い)とさせて頂きます。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信　ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。 予めご了承下さい。ドイツのパン技術詳論　オットー・ドゥース。 入金確認後の商品発送となります。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。宜しくお願い致します。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。（入金確認後の発送となりますので、お振込み日当日の発送にならない場合もあります。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。予めご了承ください。[送料無料]　パンの歴史　ウィルヘルム・ツィアー　中澤久　同朋社　１９８５。） (領収書発行可能です。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。領収書が必要な場合は落札後にお申し付けください。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。) 原則として、同日落札分に限り、複数落札していただいた方はサイズ・重さを計算後、送料をお知らせします。★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社。※尚、商品によっては、サイズ・重さ等により同梱出来ない場合もございます。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信　ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。当方、別IDでも出品していますが、商品管理の都合上、別ID出品商品との同梱は不可となります。ドイツのパン技術詳論　オットー・ドゥース。予めご了承下さい。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。 お支払い方法は、ゆうちょ銀行、三菱東京UFJ銀行、 楽天銀行(旧イーバンク銀行）、Yahoo!かんたん決済です。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。 かんたん決済は、落札後すぐに決済しないでください。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。必ず、出品者側から落札金額と送料をご連絡いたします。[送料無料]　パンの歴史　ウィルヘルム・ツィアー　中澤久　同朋社　１９８５。先に決済をされますと、余計お取引に時間がかかることになります。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。 商品落札後は取引ナビよりご住所, アパート名、部屋番号、○○様方など詳しくご連絡下さい。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。 ■入札前に自己紹介は必ずご覧ください。★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社。 ご納得頂けない方はご入札をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信　ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。 【評価について】　当方の評価欄から後日一括にてお入れしております。ドイツのパン技術詳論　オットー・ドゥース。 ・評価ご希望の方→評価を入れてください。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。後日こちらからもお入れ致します。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。 ・評価不要の方→評価は入れないでください。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。評価欄から行っているので、当方へ評価があるとこちらからも入ってしまいます。[送料無料]　パンの歴史　ウィルヘルム・ツィアー　中澤久　同朋社　１９８５。
発送詳細	ゆうメールの場合は輸送中に破れないビニール袋と封筒のみの梱包となります。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。 ②、③の場合は発送完了時に追跡番号をお知らせ致します。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。 商品落札後に下記から ご希望の発送方法をお選び下さい。★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社。記載以外の発送方法には対応しておりません。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信　ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。 発送方法は①ゆうメール（補償なし、追跡番号なし）の場合￥300、②レターパックプラス(補償なし、追跡番号あり）の場合￥510、 ③ゆうパック（補償あり、追跡番号あり）の場合は以下のとおりです。ドイツのパン技術詳論　オットー・ドゥース。 愛知県内　￥800 関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 　￥850 東北、中国、 四国 　￥950 九州　￥1080 北海道　￥1400 沖縄　￥1330 送料には梱包費を含みます。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。 持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。 重さや厚みに誤差が出た場合に送料が変わることが稀にありますが、その場合の追加請求や返金はいたしませんのでご了承ください。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。　 送料ですが、消費税改定 等により、料金変更の場合には改定料金になりますのでご了承下さい。[送料無料]　パンの歴史　ウィルヘルム・ツィアー　中澤久　同朋社　１９８５。（日本郵便　の ホームページにてご確認下さい。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。） ゆうメール・レターパックプラスとも配達事故(不着・紛失・破損など)の補償はありません。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。万一の配達事故による補償は当方では致しかねますのでご了承ください。★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社。。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信　ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。
こちらの商品案内は 「■@即売くん4.50■」 で作成されました。ドイツのパン技術詳論　オットー・ドゥース。

（2019年 9月 8日 14時 06分 追加）
※2019年10月1日からの ゆうメールの送料は\310です。◎スイスのベーカリーと製菓 洋書 RICHEMONT Swiss Bakery & Confectionery Craft and Technology。※2019年10月1日からの レターパックプラスの送料は\520です。パンづくり Brotbackbuch Nr. 1: Grundlagen und Rezepte fuer urspruengliches Brot。

（2020年 10月 1日 9時 42分 追加）
※2019年10月1日からの ゆうパック（補償あり、追跡番号あり）の送料は以下のとおりです。問題あり 外箱付 製パンの原理と製法 M.J.スワートフイーガー著 昭和41年2月25日発行 食糧タイムス社。 愛知県内　￥810 関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 　￥870 東北、中国、 四国 　￥970 九州　￥1100 北海道　￥1430 沖縄　￥1350 送料には梱包費を含みます。[送料無料]　パンの歴史　ウィルヘルム・ツィアー　中澤久　同朋社　１９８５。 持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。秘伝 自然発酵種の パンづくり★パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する★林 弘子★晶文社★絶版★。

（2023年 10月 1日 15時 08分 追加）
※2023年10月1日からの ゆうパック（補償あり、追跡番号あり）の送料は以下のとおりです。E08-173 主婦の友料理シリーズ おいしいパンを焼きましょう 11 全体的に汚れあり。 愛知県内　￥820 関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 　￥880 東北、中国、 四国 　￥990 九州　￥1150 北海道　￥1590 沖縄　￥1450 送料には梱包費を含みます。★初版 『 パンの風味 』 レイモン・カンベル 安部薫 パンニュース社。 持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。ykbd/24/0401/p60/Y/10★加藤信　ヨーロッパブーランジュリー概説 : 製菓製パン料理。