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保障できる star 洋書・サイン入り★the chefs Publishing） cookbook★リチャード・ブランブル（Blake 洋食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：66471187802
中古 ：66471187802-1 |
メーカー | bd724055 | 発売日 | 2025-04-26 04:32 | 定価 | 9000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
洋食の作品リスト
レディースの製品
●Blake Publishing
●1998
●ブリティッシュとアイリッシュのシェフたちによる一品料理をイラストとレシピで紹介する料理本。エルブリ1998-2002/フェラン・アドリア(著者),ジュリ・ソレル(著者)。著者のサイン入り。2H2-1 (洋書 LAROUSSE gastronomique en espaol ラルース 料理大事典) 帯付き スペイン語。為書きあり
●ビニールカバー付き。「オーボンヴュータン」河田勝彦の フランス郷土菓子。三方微ヤケ。イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術/ペッレグリーノ・アルトゥージ(著者),中山エツコ(訳者),柱本元彦(訳者),中村浩子(訳者),工藤裕子(。天にシミ。香り立つ料理/ベルナールロワゾー【著】,辻調理師専門学校,辻静雄料理教育研究所【訳】。あくまでも古本ですので状態に神経質な方はご遠慮ください。Ea-233/西洋料理 初級1 春〜初秋まで 飯田美雪・圭子 著 講談社 昭和47年3月10日第3刷発行 洋食 コース料理 基礎知識 レシピ本/L1/61209。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。アルティザン・トゥレトゥール(第2巻)/ドゥニリュッフェル(著者),中川協子(訳者),大辻都(訳者),ローランビルー(その他),アランエスコフィエ。